目前，我國的食品包裝企業大部分規模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同時存在著不顧行業發展要求，重(zhong)復(fu)(fu)生產(chan)(chan)那些成本低、工藝水平比較落后(hou)、易于制造的(de)機械產(chan)(chan)品，行業(ye)(ye)內目前(qian)大約有1/4的(de)企(qi)業(ye)(ye)存(cun)在低水平重(zhong)復(fu)(fu)生產(chan)(chan)現象。這是對資(zi)源的(de)極大浪(lang)費，造成包裝(zhuang)機械市場的(de)混亂，阻(zu)礙(ai)行業(ye)(ye)的(de)發(fa)展。多數(shu)企(qi)業(ye)(ye)年產(chan)(chan)值(zhi)在幾百萬(wan)元到1000萬(wan)元之(zhi)間，低于100萬(wan)元的(de)企(qi)業(ye)(ye)為數(shu)還不少。每年有近(jin)15%的(de)企(qi)業(ye)(ye)轉(zhuan)產(chan)(chan)或倒閉，但又(you)有15%的(de)企(qi)業(ye)(ye)加入(ru)這個行業(ye)(ye)，極其不穩(wen)定(ding)(ding)，現象阻(zu)礙(ai)了行業(ye)(ye)發(fa)展的(de)穩(wen)定(ding)(ding)性。

　　隨著科學(xue)技(ji)術的(de)(de)不斷發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，各(ge)種食品(pin)、水(shui)(shui)產(chan)加(jia)工(gong)品(pin)的(de)(de)出現，對食品(pin)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術和設(she)備(bei)(bei)都提出了新(xin)的(de)(de)要求。目(mu)前，食品(pin)包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)競爭日(ri)趨激烈，未來的(de)(de)食品(pin)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)將(jiang)(jiang)配合(he)產(chan)業自動(dong)化，促進(jin)包(bao)裝(zhuang)設(she)備(bei)(bei)總體水(shui)(shui)平提高，發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)多功能、高效率(lv)、低消耗的(de)(de)食品(pin)包(bao)裝(zhuang)設(she)備(bei)(bei)。實現食品(pin)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)電(dian)(dian)一體化傳統的(de)(de)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)多采用機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)式控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)，如(ru)凸輪分配軸式，后來又出現了光電(dian)(dian)控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)、氣動(dong)控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)等控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)形式。但是，隨著食品(pin)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)的(de)(de)日(ri)益提高，對包(bao)裝(zhuang)參數的(de)(de)要求不斷增(zeng)多，原有的(de)(de)控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)系統已難(nan)以滿(man)足發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)需要，應采用新(xin)的(de)(de)技(ji)術改變食品(pin)包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)面貌。當今的(de)(de)食品(pin)灌(guan)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)是集(ji)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、電(dian)(dian)、氣、光、磁于一體的(de)(de)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)電(dian)(dian)子設(she)備(bei)(bei)，在(zai)設(she)計時，應著力于提高包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)自動(dong)化程度，將(jiang)(jiang)包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)研發(fa)(fa)(fa)與計算機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)結合(he)，實現機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)電(dian)(dian)一體化控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)。機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)電(dian)(dian)一體化的(de)(de)實質就是從(cong)系統觀點出發(fa)(fa)(fa)，運(yun)用過程控(kong)(kong)(kong)制(zhi)(zhi)原理，將(jiang)(jiang)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)(xie)(xie)、電(dian)(dian)子與信息(xi)、檢測(ce)等有關技(ji)術進(jin)行有機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)組(zu)合(he)，實現整體最佳化。

　　總體(ti)(ti)講，它是將(jiang)(jiang)微機(ji)(ji)(ji)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)引(yin)入到包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)，應用(yong)(yong)機(ji)(ji)(ji)電一體(ti)(ti)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)，開發(fa)智能化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)，按產(chan)(chan)(chan)(chan)品自(zi)動(dong)(dong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工藝要求組(zu)合成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)全(quan)(quan)自(zi)動(dong)(dong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)系統進(jin)行(xing)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過程的(de)(de)檢測(ce)與控制(zhi)、故(gu)障的(de)(de)診斷與排(pai)除(chu)將(jiang)(jiang)實現(xian)全(quan)(quan)面自(zi)動(dong)(dong)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，實現(xian)高(gao)(gao)速(su)(su)、優質(zhi)(zhi)(zhi)、低耗和(he)(he)(he)安全(quan)(quan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。可(ke)用(yong)(yong)于水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)加工食品的(de)(de)精確計量、高(gao)(gao)速(su)(su)充填(tian)和(he)(he)(he)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)過程自(zi)動(dong)(dong)控制(zhi)等，將(jiang)(jiang)使(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)結構大為簡化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，提高(gao)(gao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)產(chan)(chan)(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)量。如最(zui)(zui)常(chang)見的(de)(de)塑料袋封(feng)口機(ji)(ji)(ji)，其封(feng)口質(zhi)(zhi)(zhi)量與包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)料、熱封(feng)溫度(du)和(he)(he)(he)運(yun)行(xing)速(su)(su)度(du)等有關。如材(cai)料（材(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)、厚度(du)）發(fa)生(sheng)變化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，那溫度(du)和(he)(he)(he)速(su)(su)度(du)也要隨(sui)之改(gai)變，但變化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)(duo)少卻難把握(wo)。如采用(yong)(yong)微機(ji)(ji)(ji)控制(zhi)，將(jiang)(jiang)各(ge)種(zhong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)料的(de)(de)封(feng)口溫度(du)和(he)(he)(he)速(su)(su)度(du)的(de)(de)最(zui)(zui)佳參(can)數匹配輸入微機(ji)(ji)(ji)存儲器(qi)，再配上(shang)必要的(de)(de)傳感(gan)器(qi)，組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)自(zi)動(dong)(dong)跟蹤系統，這樣，不(bu)管哪個(ge)工藝參(can)數改(gai)變，都能保證最(zui)(zui)佳的(de)(de)封(feng)口質(zhi)(zhi)(zhi)量。采用(yong)(yong)新(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)，建立自(zi)動(dong)(dong)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、多(duo)(duo)樣化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、多(duo)(duo)功能集成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)新(xin)體(ti)(ti)系食品灌裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)其技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)發(fa)展趨勢主(zhu)要體(ti)(ti)現(xian)在(zai)高(gao)(gao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)率、自(zi)動(dong)(dong)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、單機(ji)(ji)(ji)多(duo)(duo)功能、多(duo)(duo)功能組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線、采用(yong)(yong)新(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)上(shang)。如：多(duo)(duo)工位制(zhi)袋真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)(ji)，其制(zhi)袋、稱重、充填(tian)、抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)、封(feng)口等多(duo)(duo)種(zhong)功能可(ke)在(zai)一臺單機(ji)(ji)(ji)上(shang)完成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)；功能不(bu)同、效率相(xiang)匹配的(de)(de)幾種(zhong)機(ji)(ji)(ji)器(qi)可(ke)組(zu)合成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)為功能較齊全(quan)(quan)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線，如法國CRACECRYOYA和(he)(he)(he)ISTM公(gong)司研制(zhi)的(de)(de)鮮(xian)魚(yu)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線。采用(yong)(yong)相(xiang)關新(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)，在(zai)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)方法上(shang)大量采用(yong)(yong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)取代(dai)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，將(jiang)(jiang)充氣(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)料與充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)(ji)三方面的(de)(de)研究緊密結合起來；在(zai)控制(zhi)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)上(shang)，更多(duo)(duo)地應用(yong)(yong)計算機(ji)(ji)(ji)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)和(he)(he)(he)微電子技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)。