隨著農產品加工經濟的發展和農民收入的增加，中國大部分地區農產品加工機械化近年來發展步伐較快，中國農產品加工機械化總體上已跨入中級階段，正向著更大規模、更廣領域、更快速度、更高水平的方向發展。

　　農(nong)產(chan)品(pin)加工業(ye)是中國(guo)建設現代(dai)農(nong)業(ye)的(de)(de)重要內容(rong)和農(nong)村(cun)經(jing)(jing)濟的(de)(de)重要支(zhi)柱(zhu)，是促進農(nong)民就(jiu)業(ye)增收的(de)(de)重要渠道等。進入新世紀以(yi)來，中國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)加工業(ye)一直保持(chi)快速發(fa)展的(de)(de)勢頭，已經(jing)(jing)成為產(chan)業(ye)關聯度高、行業(ye)覆蓋面廣、帶動作(zuo)用強(qiang)的(de)(de)基(ji)礎性、支(zhi)柱(zhu)性產(chan)業(ye)。

　　農產(chan)(chan)品加(jia)工(gong)(gong)機械(xie)設備(bei)是農機裝(zhuang)(zhuang)備(bei)的(de)重要組成部(bu)分(fen)，是推進農產(chan)(chan)品加(jia)工(gong)(gong)業發展的(de)重要物質裝(zhuang)(zhuang)備(bei)支撐。農業部(bu)已將農產(chan)(chan)品初加(jia)工(gong)(gong)和設施(shi)農業的(de)主要機械(xie)設備(bei)納入了全國農業機械(xie)購置補貼范圍，為提高農產(chan)(chan)品初加(jia)工(gong)(gong)機械(xie)化水平發揮(hui)了積極作用(yong)。

　　業內(nei)人士預(yu)言(yan)，未來30年(nian)將是中(zhong)(zhong)國(guo)農(nong)產品(pin)(pin)加工業發(fa)展(zhan)的(de)戰略機遇期(qi)和高速(su)發(fa)展(zhan)期(qi)，中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)家現(xian)代化和現(xian)代農(nong)業成敗與否的(de)關鍵，在某種(zhong)意義上，將取(qu)決于農(nong)產品(pin)(pin)加工業的(de)發(fa)展(zhan)，由此可(ke)見，市場對發(fa)展(zhan)食品(pin)(pin)機械(xie)的(de)拉(la)動作用很(hen)大，而這對食品(pin)(pin)機械(xie)又提出了(le)更高的(de)要求(qiu)。

　　此(ci)外，迄今中(zhong)國已(yi)制定了一系列支持政策，把發展農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)業和食品(pin)(pin)工(gong)(gong)業作為(wei)農(nong)(nong)(nong)業結(jie)構調整、農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)轉化(hua)增值和農(nong)(nong)(nong)民增收的重要(yao)任務，在農(nong)(nong)(nong)業龍頭企(qi)業中(zhong)，農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)業是主體。未(wei)來，農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)機械將走向自(zi)動化(hua)。